top of page

ΚΟΥΡΕΛΛΙΝ

Το κουρελλίν αποτελούσε είδος τσουκαλιού (πήλινης χύτρας) με σφαιρικό σώμα, στρογγυλεμένη βάση, χαμηλό λαιμό με στρογγυλεμένο χείλος και δύο κάθετες λαβές. Έκλεινε με καπάκι, συχνά κοίλο ή κυρτό, το οποίο διέθετε λαβή στο κέντρο. Ο συγκεκριμένος τύπος αγγείου κατασκευαζόταν στον Κόρνο και στο Φοινί. Χρησίμευε για μαγείρεμα σε νισκιά, καθώς και στο φούρνο. Σκεύος της Αμμοχώστου, με την ίδια ονομασία, δεν είχε λαιμό και συνδεόταν με την παρασκευή του τταβά (φαγητό με κρέας, πατάτες, ντομάτες και κρεμμύδια) στο φούρνο.

Το κουρελλίν από το Μουσείο Μέλισσας και Κεντήματος φέρει στην περιοχή των ώμων κοσμητική ταινία με συνεχόμενους, ανάγλυφους ρόμβους (σταμπωτή διακόσμηση).

  • website-icon-8
  • Black Facebook Icon
  • write-copy-14138051958gn4k

Πνευματικά δικαιώματα © 2017, Μουσείο Κυπριακών Τροφίμων και Διατροφής

Copyright © 2017, Cyprus Food and Nutrition Museum

Copyright © 2017, ΚΥΠ.ΔΙΑ.ΤΡΟ.
bottom of page