H ψηφιακή έκθεση με τίτλο «Απ'τη Νισκιά ως το Πιάτο» παράχθηκε από το Μουσείο Κυπριακών Τροφίμων και Διατροφής στο πλαίσιο της δραστηριότητας «Σύγχρονες προσεγγίσεις στον παραδοσιακό πολιτισμό: Ψηφιακή περιδιάβαση στην κυπριακή κουζίνα του χθες». Η δραστηριότητα υλοποιήθηκε κατά το διάστημα Ιούνιος-Δεκέμβριος 2016, με μερική επιχορήγηση των Πολιτιστικών Υπηρεσιών του Υπουργείου Παιδείας και Πολιτισμού (Σχέδιο «Λαϊκός Πολιτισμός 2016»).

​

Στην παραγωγή της έκθεσης συνέβαλε σημαντικά το Μουσείο Μέλισσας και Κεντήματος στον Κάτω Δρυ, το οποίο ιδρύθηκε το 2008 από τους Ιάκωβο και Έλλη Κορνιώτη με οικονομική ενίσχυση από Ευρωπαϊκά ταμεία. Οι συλλογές του Μουσείου ξεπερνούν τα 1000 αντικείμενα παραδοσιακού πολιτισμού, ανάμεσά στα οποία εντάσσεται και η πλειονότητα του υλικού της ψηφιακής έκθεσης.